Description
Ces verrines allient la douceur de la framboise à la richesse de la pistache pour une explosion de saveurs en bouche. Parfaites pour un dessert raffiné.
Ingredients
Scale
- 200 g de framboises fraîches
- 100 g de pâte de pistache
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre glace
- 1 paquet de biscuits croquants
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Des pistaches concassées pour la décoration
Instructions
- Dans un bol, mélanger la pâte de pistache, le mascarpone et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Ajouter l’extrait de vanille et mélanger encore.
- Dans des verrines, déposer une couche de mélange à la pistache, suivie d’une couche de framboises.
- Répéter l’opération jusqu’à ce que les verrines soient remplies.
- Terminer par une couche de biscuits croquants écrasés et décorer avec des pistaches concassées.
- Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de crème fouettée au mélange de mascarpone.
- Les verrines peuvent être préparées la veille et conservées au réfrigérateur.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Method: Froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 20 mg