Description
Ce vol-au-vent aux Saint-Jacques, accompagné d’une fondue de poireaux et d’une crème au beurre citronné, est le plat parfait pour une occasion spéciale.
Ingredients
Scale
- 4 vol-au-vent
- 300g de Saint-Jacques
- 200g de poireaux
- 100ml de crème fraîche
- 50g de beurre
- 1 citron
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez les vol-au-vent selon les instructions sur l’emballage.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les poireaux. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les Saint-Jacques dans la poêle et faites cuire pendant 5-7 minutes.
- Incorporez la crème et le jus de citron, assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Servez la préparation dans les vol-au-vent chauds.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour une touche supplémentaire.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 vol-au-vent
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 80mg