Description
Découvrez trois recettes de confitures maison de saison qui raviront vos papilles.
Ingredients
Scale
- 500 g de fraises
- 500 g de rhubarbe
- 250 g de sucre
- 1 citron (jus)
Instructions
- Laver et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux.
- Peler la rhubarbe et la couper en dés.
- Dans une casserole, mélanger les fraises, la rhubarbe, le sucre et le jus de citron.
- Laisser macérer pendant 1 heure, puis cuire à feu moyen en remuant.
- Lorsque le mélange atteint une consistance sirupeuse, verser dans des pots stérilisés.
Notes
- Pour une confiture encore plus parfumée, ajouter une gousse de vanille.
- Une fois ouverte, consommer la confiture dans les deux mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisinée
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pot
- Calories: 250
- Sugar: 50 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg