Description
Découvrez cette recette d’aiguillettes de poulet au curry, à la fois onctueuse et parfumée, parfaite pour un repas savoureux.
Ingredients
Scale
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 200 ml de lait de coco
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporez les aiguillettes de poulet et faites dorer des deux côtés.
- Ajoutez le curry, le sel et le poivre, puis le lait de coco.
- Laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
- Servez chaud avec du riz.
Notes
- Pour une sauce plus épaisse, laissez réduire le lait de coco un peu plus longtemps.
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des épinards pour plus de nutriments.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Indienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg