Description
Dégustez des andouillettes de bœuf préparées avec une délicieuse moutarde, une recette savoureuse et réconfortante.
Ingredients
Scale
- 500 g d’andouillettes de bœuf
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 100 ml de bouillon de viande
- sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les andouillettes et faites dorer de chaque côté.
- Incorporez la moutarde et le bouillon, portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Notes
- Pour un goût plus relevé, ajoutez quelques épices comme du piment.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sautée
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 andouillette
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg