Description
Cette recette d’aubergines en éventail au four est délicieuse et facile à réaliser. Un plat qui séduira tous vos convives!
Ingredients
Scale
- 2 aubergines
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- 100g de fromage feta émietté
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les aubergines en tranches fines sans les couper complètement pour former un éventail.
- Mélangez l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika dans un petit bol.
- Pincez le mélange d’huile entre les tranches d’aubergine.
- Placez les aubergines sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25-30 minutes.
- À mi-cuisson, sortez-les et ajoutez le fromage feta émietté sur le dessus.
- Remettez au four jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Enfin, parsemez de persil frais avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres épices selon votre goût.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 6g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg