Description
Découvrez une recette simple et délicieuse pour préparer des aubergines en éventail, un plat qui séduira vos convives par sa présentation et son goût.
Ingredients
Scale
- 2 aubergines
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez les aubergines et coupez-les en éventail sans les trancher complètement.
- Mélangez l’huile d’olive, l’ail, le thym, le sel et le poivre dans un bol.
- Badigeonnez les aubergines avec le mélange d’huile et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Notes
- Vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus pour encore plus de saveur.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal léger.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôti
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg