Description
Découvrez cette recette de baklava salée aux courgettes, feta et pistaches, une façon unique et savoureuse de préparer un plat traditionnel.
Ingredients
Scale
- 3 courgettes
- 200 g de feta
- 100 g de pistaches
- 1 paquet de pâte filo
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Râper les courgettes et les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans un saladier, mélanger les courgettes, la feta émiettée, les pistaches concassées, les œufs, le sel et le poivre.
- Étaler une feuille de pâte filo sur un plan de travail et badigeonner de beurre fondu. Répéter l’opération pour 4-5 feuilles.
- Déposer la préparation de courgettes au centre et refermer la pâte sur elle-même.
- Placer la baklava sur une plaque de cuisson et badigeonner de beurre.
- Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Notes
- Servez chaud ou tiède avec une salade.
- La baklava peut être préparée à l’avance et réchauffée au moment de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg