Description
Découvrez la recette des beignets suisses moelleux, une douceur maison à partager en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Incorporez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Chauffez l’huile dans une friteuse.
- Formez des boules de pâte et plongez-les dans l’huile chaude.
- Faites frémir jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis retirez-les et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des zestes d’orange ou de citron pour plus de saveur.
- Pour une version chocolatée, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friture
- Cuisine: Suisse
Nutrition
- Serving Size: 2 beignets
- Calories: 250
- Sugar: 12 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg