Description
Ces brochettes de bœuf haché sont une recette économique et savoureuse, parfaite pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 œuf
- 100 g de pain de mie, émietté
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- sel et poivre au goût
- brochettes en bois (trempées dans l’eau)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, l’oignon, l’ail, l’œuf, le pain de mie, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
- Formez des petites boules avec le mélange et enfilez-les sur les brochettes en bois.
- Préchauffez le grill à feu moyen.
- Grillez les brochettes pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant régulièrement.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
Notes
- Pour plus de saveur, laissez la viande mariner quelques heures avant de la cuire.
- Ces brochettes se marient bien avec du riz ou une salade.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 brochettes par personne
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 75 mg