Description
Une recette simple et savoureuse pour profiter des saveurs tropicales de l’ananas et de la noix de coco sans avoir besoin de cuisson.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits type petit-beurre
- 400 ml de crème de coco
- 200 g d’ananas en conserve, égoutté
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de noix de coco râpée
Instructions
- Broyer les biscuits jusqu’à obtenir une poudre fine.
- Dans un bol, mélanger la crème de coco, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à consistance lisse.
- Incorporer les biscuits écrasés à la préparation de crème de coco.
- Ajouter l’ananas coupé en morceaux et la noix de coco râpée, bien mélanger.
- Verser le mélange dans un moule à bûche et bien tasser.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Démouler délicatement avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait de noix de coco.
- Vous pouvez décorer la bûche avec des morceaux d’ananas ou de la noix de coco supplémentaire avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans Cuisson
- Cuisine: Tropicale
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg