Description
Découvrez cette délicieuse recette de bûche glacée inspirée de la tarte tatin, parfaite pour les fêtes et les occasions spéciales.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 500 ml de crème fouettée
- 300 g de pommes
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Faire fondre le beurre avec le sucre dans une poêle et ajouter les pommes coupées en dés.
- Ajouter la cannelle et le jus de citron, puis cuire jusqu’à ce que les pommes soient caramélisées.
- Disposer les biscuits à la cuillère au fond d’un moule à bûche.
- Verser une couche de crème fouettée sur les biscuits.
- Ajouter les pommes caramélisées, puis couvrir avec le reste de la crème fouettée.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de démouler et servir.
Notes
- Pour une présentation raffinée, décorer avec des copeaux de chocolat et des tranches de pomme.
- Vous pouvez également ajouter des noix pour un peu de croquant.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Desserts
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg