Description
Découvrez une délicieuse recette de cabillaud préparée à la manière méditerranéenne, parfaite pour un repas sain et savoureux.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 2 tomates mûres
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 citron
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un plat, disposez les filets de cabillaud.
- Émincez les tomates, l’oignon et l’ail puis répartissez-les sur le poisson.
- Arrosez d’huile d’olive et du jus de citron.
- Ajoutez l’origan, le sel et le poivre.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Servez chaud, accompagné de légumes.
Notes
- Pour une touche encore plus méditerranéenne, ajoutez des olives noires hachées.
- Accompagnez ce plat de riz basmati ou de quinoa.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Poisson
- Method: cuisson au four
- Cuisine: méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg