Description
Ce cake de Noël aux épices est un délice sucré préparé avec du miel et des écorces d’orange confites, parfait pour les fêtes.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 150 g de miel
- 100 g d’écorces d’orange confites
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- ½ cuillère à café de muscade râpée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, les épices et le sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre et le miel jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez le mélange de farine au mélange crémeux, puis ajoutez les écorces d’orange confites.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des noix ou des amandes à la pâte.
- Ce cake peut être glacé avec un glaçage au fromage à la crème pour le rendre encore plus festif.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg