Description
Un gâteau moelleux, léger et irrésistible qui allie le goût riche du cacao avec la légèreté des blancs d’œufs.
Ingredients
Scale
- 4 blancs d’œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les blancs d’œufs jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Dans un autre bol, mélangez le sucre, la farine, le cacao et la levure chimique.
- Incorporez délicatement le mélange sec aux blancs d’œufs.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez doucement.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat.
- Servez ce cake avec une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg