Description
Découvrez la recette savoureuse des calamars à la Provençale, servis avec une sauce rouge gourmande qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 500 g de calamars
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 400 g de tomates concassées
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez le poivron rouge et faites cuire pendant 5 minutes.
- Incorporez les calamars et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les tomates concassées et les herbes de Provence, assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Servez chaud avec du pain croustillant.
Notes
- Pour plus de saveur, ajoutez un peu de vin blanc à la sauce.
- Servez avec des pâtes ou du riz pour un plat complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêler
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 300
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg