Description
Découvrez notre recette de calamars à l’Armoricaine qui sont à la fois fondants et pleine de saveurs.
Ingredients
Scale
- 500 g de calamars
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 tomate
- 200 ml de vin blanc
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet garni
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les calamars et faites-les dorer quelques minutes.
- Incorporez la tomate coupée en dés et le bouquet garni.
- Versez le vin blanc et assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
Notes
- Servez avec du riz ou du pain pour profiter de la sauce.
- Cette recette peut être préparée avec d’autres fruits de mer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg