Description
Découvrez cette délicieuse recette de calamars farcis faits maison, facile à réaliser et parfaite pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 4 calamars
- 200g de viande hachée
- 100g de riz
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail
- 50g de parmesan râpé
- 1 œuf
- sel et poivre au goût
- 1 bouquet de persil frais
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu’à dorure.
- Incorporez le riz cuit, le parmesan, l’œuf, le sel, le poivre et le persil.
- Farcissez les calamars avec ce mélange.
- Disposez-les dans un plat allant au four et arrosez d’un filet d’huile.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes à la farce pour plus de saveur.
- Servez avec une sauce tomate pour un plat encore plus savoureux.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 calamar farci
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg