Description
Préparez cette cassolette crémeuse de poisson et fruits de mer pour un repas réconfortant. Savoureuse et facile à réaliser, elle ravira vos convives.
Ingredients
Scale
- 200 g de poisson blanc
- 200 g de fruits de mer assortis
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche
- 100 ml de vin blanc
- 50 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de ciboulette
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites y revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le poisson et les fruits de mer, puis le vin blanc. Laissez mijoter quelques minutes.
- Incorporez la crème fraîche et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la ciboulette.
- Versez le mélange dans un plat à gratin, saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Servez chaud accompagné d’une salade verte.
- Vous pouvez substituer le poisson et les fruits de mer par d’autres ingrédients selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg