Description
Découvrez la recette des cassolettes gourmandes de Saint-Jacques, crevettes et moules. Un plat crémeux et savoureux à partager.
Ingredients
Scale
- 200g Saint-Jacques
- 150g crevettes
- 200g moules
- 1 échalote
- 2 gousses d’ail
- 200ml de crème fraîche
- 50g de fromage râpé
- 30g de beurre
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir l’échalote et l’ail hachés.
- Ajoutez les Saint-Jacques et les crevettes, puis faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez les moules et couvrez jusqu’à ce qu’elles soient ouvertes.
- Ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé, mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis répartissez dans des cassolettes.
- Préchauffez le four à 180°C et faites gratiner pendant environ 10 minutes.
Notes
- Vous pouvez remplacer les moules par des palourdes si vous le souhaitez.
- Servez avec du pain frais pour profiter de la sauce crémeuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cassolette
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg