Description
La Chakchouka au Chorizo est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 2 tomates fraîches
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 150g de chorizo
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile et ajoutez l’oignon et l’ail hachés. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le poivron coupé en dés et le chorizo tranché. Faites cuire pendant 5 minutes.
- Incorporez les tomates coupées et les épices. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Faites des petits creux dans le mélange et cassez un œuf dans chaque creux.
- Couvrez la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût.
- Servez chaud, accompagné de pain.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épinards pour plus de couleur et de saveur.
- Servez avec du pain pita pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: plat principal
- Method: poêle
- Cuisine: maghrébine
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 200mg