Description
Découvrez cette délicieuse recette de charlotte à la framboise servie en verrine, parfaite pour un dessert léger et gourmand.
Ingredients
Scale
- 250 g de framboises fraîches
- 200 g de mascarpone
- 100 ml de crème liquide
- 80 g de sucre
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Lavez les framboises et réservez-en quelques-unes pour la décoration.
- Dans un saladier, fouettez la crème liquide et le mascarpone avec le sucre et les graines de vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Trempez rapidement les biscuits dans un mélange d’eau et de sucre, puis disposez-les au fond des verrines.
- Alternez les couches de crème et de framboises dans les verrines.
- Terminez par une couche de crème et décorez avec les framboises réservées.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits rouges selon vos préférences.
- Ajoutez un peu de zeste de citron pour plus de fraîcheur.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg