Description
Le chou-fleur à la béchamel gratinée est un plat savoureux qui apporte du réconfort lors des repas en famille.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites cuire le chou-fleur dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine pour préparer un roux.
- Incorporez progressivement le lait en remuant jusqu’à obtenir une sauce béchamel lisse.
- Ajoutez le sel, le poivre et la moitié du fromage râpé à la béchamel.
- Placez le chou-fleur dans un plat allant au four et recouvrez-le de béchamel.
- Parsemez le reste du fromage sur le dessus.
- Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices pour relever le goût.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg