Description
Découvrez comment préparer des choux de Bruxelles savoureux avec une sauce crémeuse à la moutarde et du bacon de dinde. Un plat facile et délicieux à réaliser.
Ingredients
Scale
- 500 g de choux de Bruxelles
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 100 g de bacon de dinde
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les choux de Bruxelles en deux et placez-les dans un bol.
- Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 20 minutes.
- Dans une poêle, faites cuire le bacon de dinde jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Ajoutez la crème et la moutarde, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
- Incorporez les choux de Bruxelles rôtis dans la sauce et mélangez délicatement.
- Servez chaud comme accompagnement ou plat principal.
Notes
- Pour une version végétarienne, omettez le bacon de dinde.
- Les choux de Bruxelles peuvent être blanchis avant la cuisson pour une texture plus tendre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 40 mg