Cigares Croustillants à la Nutella

Cigares croustillants dorés au Nutella sur une plaque de cuisson

juin 12, 2025

Imaginez une bouchée légère et dorée, qui croustille sous la dent avant de révéler un cœur fondant et chocolaté… Voilà ce qui vous attend avec les Cigares Croustillants à la Nutella. Cette recette, simple et rapide, est idéale pour tous les gourmands pressés : elle se prépare avec seulement quelques ingrédients et en un rien de temps. Que vous soyez débutant ou déjà à l’aise en cuisine, ce petit plaisir sucré deviendra vite un incontournable de vos goûters ou desserts improvisés.

Ce qui rend cette recette si spéciale, c’est la combinaison de textures : la légèreté de la pâte filo, la richesse du Nutella, et le croustillant irrésistible à la sortie du four. C’est aussi une idée parfaite à préparer avec les enfants ou à servir en version mini pour un buffet. Facile, rapide et absolument délicieux.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Les Grands Avantages

Il y a mille raisons de craquer pour cette recette, mais voici les principales :

Elle est rapide : de la préparation à la dégustation, comptez à peine 20 minutes.
Elle demande peu d’ingrédients : de la pâte filo, un peu de Nutella, et le tour est joué.
Elle est personnalisable : vous pouvez facilement y ajouter votre touche personnelle, comme un éclat de noisette ou une fine tranche de banane.
Elle est conviviale : parfaite pour un goûter en famille, un dessert improvisé entre amis ou un moment sucré à savourer en solo.

Pour Qui Est-Elle Idéale ?

Cette recette s’adresse à tout le monde, vraiment. Vous débutez en cuisine ? Pas de panique, c’est l’une des recettes les plus simples qui soient. Vous cherchez une idée originale pour un dessert rapide ? C’est celle qu’il vous faut. Vous avez des enfants à divertir un mercredi après-midi ? Laissez-les participer au roulage des cigares, c’est ludique et sans danger. Et si vous êtes fan de Nutella, inutile de vous convaincre davantage.

Ingrédients pour les Cigares Croustillants à la Nutella

Cigares croustillants dorés au Nutella sur une plaque de cuisson

Les Ingrédients Essentiels

Voici tout ce dont vous avez besoin pour vous lancer :

Feuilles de pâte filo : fines, légères, elles apportent le croustillant si caractéristique.
Nutella ou autre pâte à tartiner aux noisettes : pour une garniture gourmande et fondante.
Beurre fondu ou huile neutre : pour badigeonner et faire dorer les cigares au four.
Sucre glace (facultatif) : à saupoudrer juste avant de servir, pour la touche finale.

Pas besoin d’aller chercher des ingrédients rares ou coûteux. Tout est probablement déjà dans votre cuisine.

Substitutions & Conseils

Pâte filo vs pâte brick : si vous ne trouvez pas de pâte filo, la pâte brick peut faire l’affaire. Le résultat sera un peu moins léger, mais toujours croustillant.
Nutella maison : si vous préférez une version sans huile de palme ou plus naturelle, une pâte chocolat-noisette maison est une excellente alternative.
Beurre ou huile ? : le beurre donne une belle dorure et un goût riche, mais l’huile neutre (type tournesol) convient aussi très bien, notamment pour une version sans lactose.

Un petit conseil bonus : gardez vos feuilles de filo bien couvertes d’un torchon humide pendant la préparation. Elles sèchent vite, et une pâte sèche devient cassante et difficile à manipuler.

Le Meilleur Nutella (ou Alternative) pour Vos Cigares

Le cœur fondant est l’âme de ce dessert. C’est pourquoi le choix de la pâte à tartiner mérite une attention particulière. Le Nutella reste le choix le plus populaire grâce à sa texture lisse et son goût inimitable. Mais si vous souhaitez varier, de nombreuses options s’offrent à vous.

Pâtes à tartiner artisanales : souvent plus riches en noisettes, elles apportent un goût plus intense.
Versions bio ou sans huile de palme : disponibles en magasin bio ou en grandes surfaces, elles sont parfaites pour une version plus saine.
Pâte maison : une purée de noisettes, un peu de cacao, un filet de miel et d’huile végétale, et vous avez une alternative maison savoureuse et saine.

L’important, c’est de choisir une pâte à tartiner qui reste bien ferme à température ambiante, pour éviter les débordements à la cuisson.

Ustensiles de Cuisine Indispensables

Matériel de Base

Pas besoin d’un équipement professionnel pour réussir cette recette. Voici ce qu’il vous faut absolument :

Pinceau de cuisine : pour badigeonner vos cigares de beurre ou d’huile.
Plaque de cuisson : standard, adaptée à la taille de vos cigares.
Papier cuisson : pour éviter que ça colle, et simplifier le nettoyage.

Outils Optionnels

Si vous avez ces petits outils sous la main, ils peuvent faciliter la tâche :

Rouleau à pâtisserie : si vous souhaitez affiner encore la pâte filo (pas obligatoire).
Spatule fine : pour manipuler délicatement les cigares crus sans les déchirer.
Thermomètre de cuisson : si vous optez un jour pour une cuisson à la friture.

Comment Préparer les Cigares Croustillants à la Nutella

Cigares croustillants dorés au Nutella sur une plaque de cuisson

Cette recette est l’une de celles qu’on adopte dès la première fois. Facile à suivre, rapide à exécuter, elle s’intègre parfaitement dans un quotidien chargé ou une envie soudaine de douceur. Voici chaque étape décomposée, avec des astuces pour éviter les pièges et réussir vos cigares croustillants du premier coup.

Étape 1 : Préparer le Matériel et Préchauffer le Four

Avant de commencer, préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante de préférence. Cela permet une cuisson homogène et un croustillant uniforme. Préparez ensuite une plaque recouverte de papier cuisson.

Sortez vos feuilles de pâte filo de l’emballage et gardez-les bien couvertes avec un torchon légèrement humide. C’est important : la pâte filo sèche très vite à l’air libre, ce qui la rend cassante.

Étape 2 : Découper la Pâte Filo

Prenez une feuille de pâte filo et coupez-la en deux dans le sens de la longueur, afin d’obtenir de longues bandes rectangulaires. Vous pouvez empiler plusieurs feuilles et les découper ensemble si vous êtes à l’aise, mais veillez à ce qu’elles ne collent pas entre elles.

Étape 3 : Garnir avec le Nutella

Déposez une cuillère à café bombée de Nutella à une extrémité de chaque bande. N’en mettez pas trop : si la garniture est trop abondante, elle risque de couler pendant la cuisson. Vous pouvez légèrement l’écraser à la cuillère pour l’aplatir, cela facilitera le roulage.

Petite idée gourmande : ajoutez une fine tranche de banane ou quelques éclats de noisettes avec le Nutella pour un goût encore plus riche.

Étape 4 : Rouler et Fermer les Cigares

Repliez les bords latéraux de chaque bande sur la garniture, puis roulez-la délicatement sur elle-même pour former un petit cigare bien fermé. L’objectif est de créer un rouleau hermétique, pour éviter que le Nutella ne s’échappe à la cuisson.

Étape 5 : Badigeonner et Enfourner

À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque cigare avec du beurre fondu (ou de l’huile neutre). C’est ce qui va leur donner cette belle couleur dorée et ce croustillant irrésistible.

Disposez ensuite les cigares sur la plaque de cuisson, en les espaçant légèrement.

Faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes selon la puissance de votre four, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Laissez-les tiédir quelques minutes à la sortie du four avant de les manipuler ou de saupoudrer un peu de sucre glace si vous le souhaitez.

Astuces pour une Réussite Parfaite

Ne surchargez pas la garniture : trop de Nutella rend le roulage difficile et favorise les fuites.
Gardez la pâte humide : travaillez rapidement et couvrez les feuilles non utilisées pour éviter qu’elles ne deviennent cassantes.
Soyez généreux avec le beurre ou l’huile : c’est ce qui donne le croustillant. Une couche fine mais complète suffit.
Variez les plaisirs : cette base est parfaite pour s’amuser. Essayez avec de la pâte de spéculoos, du caramel beurre salé ou une compotée de fruits.

Comment Conserver les Cigares Croustillants à la Nutella

Cigares croustillants dorés au Nutella sur une plaque de cuisson

Ces petites douceurs sont si faciles à faire qu’on peut les préparer à l’avance ou en garder sous la main pour les envies de dernière minute. Voici comment les conserver au mieux.

À Température Ambiante

Ils se conservent 1 à 2 jours dans une boîte hermétique. Le croustillant sera optimal le jour même, mais ils restent délicieux ensuite.

Au Réfrigérateur

Ce n’est pas la meilleure option : l’humidité du frigo ramollit la pâte. Si vous devez absolument les y conserver, pensez à les repasser au four quelques minutes pour leur redonner un peu de texture.

Congélation & Réchauffage

L’astuce idéale : congelez-les crus, juste après les avoir roulés. Placez-les en une seule couche sur un plateau, puis transférez-les dans un sac congélation une fois durcis. Vous n’aurez plus qu’à les enfourner directement, encore surgelés, à 180°C pendant quelques minutes supplémentaires. Ils seront comme fraîchement préparés.

Foire Aux Questions (FAQ)

Peut-on utiliser une autre pâte que la filo ?

Oui, la pâte brick peut être utilisée, même si elle est légèrement plus épaisse. Elle donnera un croustillant différent, un peu plus rustique, mais très agréable.

Peut-on les préparer à l’avance ?

Absolument. Vous pouvez les rouler à l’avance et les conserver au frais quelques heures avant cuisson. Ou même les congeler crus, comme expliqué ci-dessus.

Peut-on varier la garniture ?

Bien sûr. Essayez avec du beurre de cacahuète, du chocolat noir fondu, ou même une petite cuillère de confiture de framboise pour une version plus fruitée. Cette recette est une toile blanche pour vos idées les plus gourmandes.

Peut-on les faire frire ?

Oui, vous pouvez les faire frire dans un fond d’huile bien chaud, en les retournant pour qu’ils dorent de chaque côté. Le résultat est plus croustillant, mais aussi plus riche. À réserver aux grandes occasions.

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Conclusion

Les Cigares Croustillants à la Nutella sont la définition même d’un dessert plaisir : simple, rapide, croustillant et infiniment gourmand. Ils régaleront les petits comme les grands, sans stress ni matériel compliqué.

Laissez-vous tenter, testez cette recette chez vous, et surtout, n’hésitez pas à la personnaliser selon vos envies. C’est en expérimentant qu’on crée ses meilleures traditions sucrées.

Vous avez testé ? Partagez vos retours, vos variantes et vos astuces pour inspirer d’autres gourmands !

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