Description
Ce clafoutis de chou-fleur au jambon de poulet est une recette savoureuse et saine, parfaite pour un repas léger.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 200 g jambon de poulet
- 4 œufs
- 250 ml lait
- 100 g fromage râpé
- 1 oignon
- sel et poivre à goûter
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Détailler le chou-fleur en fleurettes et le cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le lait, le fromage, puis assaisonner.
- Incorporer le jambon et l’oignon émincé dans le mélange.
- Ajouter le chou-fleur et mélanger délicatement.
- Verser le mélange dans un moule beurré et enfourner pendant 30 minutes.
- Servir tiède ou chaud.
Notes
- Pour une version sans lactose, remplacez le lait et le fromage par des alternatives végétales.
- Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 150 mg