Description
Découvrez comment préparer une délicieuse confiture de baies de sureau, une recette saine et simple à réaliser.
Ingredients
Scale
- 500g de baies de sureau
- 300g de sucre
- 1 citron (jus)
- 1 pomme (pour la pectine)
Instructions
- Rincer les baies de sureau et les mettre dans une casserole.
- Ajouter le sucre et le jus de citron, puis mélanger.
- Cuire à feu moyen jusqu’à ébullition, en remuant régulièrement.
- Ajouter la pomme coupée en morceaux pour aider à la gélification.
- Laisser mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la confiture épaississe.
- Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés et les fermer.
Notes
- Pour une confiture plus lisse, passer le mélange au mixeur après cuisson.
- Ajoutez des épices comme la cannelle pour une saveur supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Confitures
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 45
- Sugar: 12g
- Sodium: 1mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg