Description
Cette confiture de Noël aux fruits secs est parfaite pour réchauffer les cœurs pendant les fêtes. Savourez-la sur des toasts ou offrez-la en cadeau gourmand.
Ingredients
Scale
- 200 g de figues sèches
- 150 g de pruneaux
- 100 g de raisins secs
- 250 g de sucre
- 1 citron (jus)
- 1 bâton de cannelle
- 500 ml d’eau
Instructions
- Dans une casserole, combinez les fruits secs avec l’eau et laissez-les tremper pendant 30 minutes.
- Ajoutez le sucre, le jus de citron et le bâton de cannelle.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant de mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez dans des pots stérilisés et laissez refroidir complètement.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres fruits secs comme des abricots ou des noix selon votre goût.
- Pour un goût plus épicé, ajoutez une pincée de muscade.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Confitures
- Method: Cuisiné
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pot
- Calories: 150
- Sugar: 30 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg