Description
Découvrez une délicieuse recette de confiture aux pommes, parfaite pour les fêtes de Noël. L’association de la cannelle et de la vanille apporte une touche chaleureuse à ce délice sucré.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes
- 300 g de sucre
- 2 bâtons de cannelle
- 1 gousse de vanille
- 1 citron (jus)
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans une casserole, ajoutez les pommes, le sucre, le jus de citron, la cannelle et la gousse de vanille fendue.
- Chauffez à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.
- Retirez les bâtons de cannelle et la gousse de vanille, puis mixez la confiture si vous désirez une texture lisse.
- Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermez hermétiquement.
Notes
- Pour un goût encore plus épicé, vous pouvez ajouter un peu de muscade.
- Cette confiture se marie parfaitement avec des tartines de pain frais ou des crêpes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pot
- Calories: 150
- Sugar: 35 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg