Description
Ces cookies salés au saumon et fromage frais sont une délicieuse collation ou un apéritif à préparer rapidement.
Ingredients
Scale
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de fromage frais
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais et le beurre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en petits morceaux et mélangez délicatement.
- Dressez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
- Servez tiède ou à température ambiante.
Notes
- Vous pouvez remplacer le saumon par du thon si vous le souhaitez.
- Ces cookies se conservent bien dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritifs
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 cookies
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg