Description
Cette recette de courgettes farcies aux saucisses et à la mozzarella est parfaite pour un dîner réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 300g de saucisses
- 200g de mozzarella
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et retirez la chair.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive.
- Ajoutez la chair des courgettes et les saucisses émiettées, puis laissez cuire jusqu’à ce que tout soit bien doré.
- Incorporez les herbes, le sel et le poivre.
- Remplissez les courgettes avec le mélange, ajoutez des morceaux de mozzarella sur le dessus.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Servez chaud avec une salade verte.
- Vous pouvez remplacer les saucisses par du haché de viande si vous le souhaitez.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 courgette farcie
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg