Description
Découvrez comment préparer une délicieuse crème dessert à la vanille maison, une recette simple qui ravira toute la famille.
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait
- 100 g de sucre
- 3 jaunes d’œufs
- 30 g de maïzena
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue.
- Dans un bol, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et la maïzena.
- Verser le lait chaud sur le mélange tout en fouettant.
- Remettre le tout dans la casserole et cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Notes
- Pour une texture encore plus lisse, mixez la crème à l’aide d’un mixeur plongeant après cuisson.
- Ajoutez des fruits frais pour une touche supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg