Description
Découvrez cette délicieuse crème dessert au café, une recette simple et réconfortante qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait entier
- 100 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 40 g de fécule de maïs
- 2 jaunes d’œufs
- 2 cuillères à soupe de café soluble
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sucre, la fécule de maïs et les jaunes d’œufs.
- Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement.
- Ajouter le café soluble et l’extrait de vanille, puis bien mélanger.
- Verser la crème dans des ramequins et laisser refroidir.
- Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de chocolat fondu à la préparation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg