Description
La crème pâtissière à l’orange est un dessert léger et gourmand qui ravira vos convives.
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de maïzena
- 1 zeste d’orange
- 150 ml de jus d’orange frais
Instructions
- Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le zeste d’orange.
- Dans un bol, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter la maïzena et mélanger.
- Verser le lait chaud progressivement dans le mélange d’œufs tout en fouettant.
- Remettre dans la casserole et cuire à feu doux jusqu’à épaississement, puis ajouter le jus d’orange.
- Verser la crème dans des verrines et laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter un peu de Grand Marnier pour plus de saveur.
- Servez avec des segments d’orange pour la décoration.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: dessert
- Method: cooking
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 150 mg