Description
Découvrez la recette parfaite pour des crêpes salées moelleuses à base de courgettes et de carottes. Parfaites pour un dîner léger ou un brunch savoureux!
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 2 œufs
- 200 g de farine
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Râpez les courgettes et les carottes.
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez les œufs et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les légumes râpés et mélangez bien.
- Chauffez une poêle avec un peu d’huile d’olive et versez une louche de pâte.
- Cuisinez chaque crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.
- Servez chaud avec une garniture de votre choix.
Notes
- Ajoutez des herbes pour plus de saveur.
- Vous pouvez utiliser du lait sans lactose si nécessaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg