Description
Découvrez comment préparer des crevettes aux saveurs exotiques de coco et d’ail en un rien de temps.
Ingredients
Scale
- 500 g de crevettes décortiquées
- 200 ml de lait de coco
- 3 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- 1 piment rouge, émincé (optionnel)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée
Instructions
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail et le gingembre, puis faites revenir pendant 1 minute.
- Incorporez les crevettes et faites cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Ajoutez le lait de coco et le piment, puis laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et garnissez de coriandre avant de servir.
Notes
- Servez avec du riz basmati ou des nouilles.
- Les crevettes peuvent être remplacées par du poulet pour une variation.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Thaïlandaise
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg