Description
Ce crumble salé, combinant la douceur de la courge rôtie, la richesse du fromage de chèvre frais et le croquant des noisettes, est un plat réconfortant parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 500 g de courge rôtie
- 150 g de chèvre frais
- 100 g de noisettes hachées
- 200 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 50 g de fromage râpé
- 1 œuf
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la courge rôtie, le chèvre frais et les noisettes.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le beurre froid en petits morceaux, et le fromage râpé jusqu’à obtenir une texture de crumble.
- Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Versez le mélange de courge dans un plat à gratin, puis recouvrez-le avec le mélange de crumble.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices comme de la muscade ou du cumin pour rehausser le goût.
- Servez chaud avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg