Description
Découvrez une recette délicieuse et réconfortante de crumble aux tomates, aubergines et mozzarella fondante. Parfait pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 3 tomates
- 2 aubergines
- 200g de mozzarella
- 100g de farine
- 50g de beurre
- 50g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à café de thym
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les tomates et les aubergines en dés.
- Faites revenir l’ail dans une poêle, ajoutez les aubergines et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajoutez les tomates, le thym, le sel et le poivre, mélangez bien.
- Dans un bol, combinez la farine, le beurre et le parmesan jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Dans un plat allant au four, disposez le mélange de légumes, puis recouvrez avec le mélange de crumble.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Servez avec une salade verte pour un plat équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg