Description
Découvrez une recette de crumpets légers et savoureux à base de skyr, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter.
Ingredients
Scale
- 250 g de skyr
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
Instructions
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, fouetter le skyr, les œufs et le lait.
- Incorporer le mélange liquide au mélange de farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser une petite quantité de pâte pour former les crumpets.
- Cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
- Servez les crumpets avec du miel ou de la confiture pour un goût encore plus délicieux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petit déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Anglaise
Nutrition
- Serving Size: 1 crumpet
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 50 mg