Description
Les cuisses de poulet aux pommes de terre boulangères sont un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 800 g de pommes de terre
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 bouquet garni
- 100 ml de bouillon de poulet
- 80 ml d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
- Émincez les oignons et l’ail.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les cuisses de poulet.
- Dans un plat allant au four, disposez les pommes de terre, les oignons, l’ail et le poulet.
- Ajoutez le bouillon de poulet et le bouquet garni.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Couvrez et enfournez pendant environ 1 heure.
- Retirez le couvercle 15 minutes avant la fin de la cuisson pour bien colorer le poulet.
Notes
- Ce plat se marie bien avec une salade verte.
- Vous pouvez également ajouter des légumes de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 1 heure
- Category: plat principal
- Method: rôti
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuisse de poulet avec pommes de terre
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 120 mg