Description
Découvrez cette recette d’endives braisées aux oignons, où les endives sont confites et caramélisées pour un plat savoureux.
Ingredients
Scale
- 4 endives
- 2 oignons
- 50g de beurre
- 1 cuillère à café de sucre
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons tranchés.
- Ajoutez les endives, le sucre, le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Disposez le tout dans un plat allant au four et enfournez pendant 30 minutes.
Notes
- Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour rehausser le goût.
- Servez chaud en accompagnement d’une viande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Braisage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 endive braisée
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg