Description
Découvrez cette recette facile et rapide de filets de sole à la crème citronnée qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 4 filets de sole
- 200 ml de crème fraîche
- 1 citron (jus)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 échalote (hachée)
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter l’échalote hachée et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
- Placer les filets de sole dans la poêle et cuire environ 3 minutes de chaque côté.
- Ajouter la crème fraîche et le jus de citron, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Servir chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Servez avec des légumes ou du riz.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 filet de sole
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg