Description
Ce flan salé aux légumes d’été est un plat savoureux, facile à préparer et parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Lavez et coupez les légumes en petits dés.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les courgettes et le poivron, et faites cuire pendant environ 5 minutes.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, et le poivre.
- Incorporez les légumes cuits et le fromage râpé dans le mélange d’œufs.
- Versez le tout dans un moule à flan et enfournez pendant 30 minutes.
- Servez chaud ou froid, accompagné d’une salade.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
- Ce flan se conserve très bien au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg