Description
Ces flans moelleux de courgettes aux herbes sont parfaits pour un repas léger. Ils combinent la douceur des courgettes avec la fraîcheur des herbes pour un plat savoureux.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 3 œufs
- 100 g de fromage frais
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 poignée d’herbes fraîches (persil, basilic)
- 50 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez le fromage frais et mélangez bien.
- Ajoutez les courgettes, l’oignon et l’ail hachés, ainsi que les herbes.
- Incorporez la farine et la levure, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans des moules à flan et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Servez chaud ou tiède.
Notes
- Vous pouvez remplacer le fromage frais par du fromage de chèvre pour une saveur différente.
- Ces flans peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au moment de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: végétarien
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 flan
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 80 mg