Description
Découvrez la recette parfaite pour une Fondue Savoyarde qui réchauffera vos soirées d’hiver.
Ingredients
Scale
- 200g de fromage Emmental
- 200g de fromage Comté
- 1 gousse d’ail
- 300ml de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 verre de kirsch
- Poivre à votre goût
- 1 baguette de pain
Instructions
- Frottez le caquelon avec la gousse d’ail pour donner de la saveur.
- Dans le caquelon, mélangez les fromages râpés et le vin blanc, et faites chauffer à feu doux.
- Lorsque le fromage commence à fondre, ajoutez la fécule de maïs dissoute dans un peu de vin blanc.
- Remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Incorporez le kirsch et assaisonnez avec du poivre.
- Sers immédiatement avec des morceaux de baguette.
Notes
- Vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade pour plus de saveur.
- Servez avec des légumes si vous souhaitez une option plus saine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg