Description
Découvrez cette délicieuse recette de galettes de courgette et pommes de terre façon Croque-Monsieur, parfaite pour un repas rapide et savoureux.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 3 pommes de terre
- 1 œuf
- 100 g de fromage râpé
- 50 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Râpez les courgettes et les pommes de terre dans un saladier.
- Ajoutez l’œuf, le fromage, la farine, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Formez des galettes avec le mélange et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Servez chaud, garnies de fromage si désiré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes pour plus de saveur.
- Ces galettes se congèlent bien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: entrée
- Method: poêler
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg