Description
Découvrez ces délicieuses galettes de pommes de terre farcies au bœuf et fromage fondant, parfaites pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 300g de viande hachée de bœuf
- 100g de fromage râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 œuf
- sel
- poivre
- huile pour la cuisson
Instructions
- Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Écraser les pommes de terre et les laisser refroidir.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail hachés.
- Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporer le fromage et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre écrasées, la viande, et l’œuf. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Former des galettes avec le mélange.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices selon votre goût.
- Servez chaud pour un meilleur goût.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg