Description
Découvrez nos galettes légères de chou-fleur, un plat savoureux et nutritif parfait pour tous les repas.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur, coupé en petits morceaux
- 2 œufs
- 100 g de fromage râpé
- 50 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un mixeur, ajoutez le chou-fleur et mixez jusqu’à obtenir une texture fine.
- Dans un bol, mélangez le chou-fleur, les œufs, le fromage, la farine, le sel, le poivre, et le paprika.
- Formez des galettes avec le mélange et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Arrosez les galettes d’huile d’olive et enfournez pendant 25 minutes.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
Notes
- Pour une texture encore plus légère, vous pouvez ajouter des blancs d’œufs battus.
- Accompagnez ces galettes d’une salade pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg