Description
Ce gâteau à la rhubarbe avec crème pâtissière est un dessert irrésistible qui saura ravir vos invités.
Ingredients
Scale
- 300 g de rhubarbe
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et coupez la rhubarbe en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.
- Dans un autre bol, battez les œufs et incorporez le lait et le beurre fondu.
- Ajoutez le mélange de farines aux ingrédients liquides et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Agrémentez la pâte avec les morceaux de rhubarbe.
- Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant 40 minutes.
- Laissez refroidir et servez avec de la crème pâtissière.
Notes
- Vous pouvez remplacer la rhubarbe par des pommes ou des poires selon les saisons.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg