Description
Découvrez comment réaliser une délicieuse gelée de romarin à la maison, simple et rapide, pour rehausser vos plats.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de romarin frais
- 3 tasses d’eau
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre
- 1 citron (jus)
- 1 paquet de pectine
Instructions
- Dans une casserole, faire bouillir l’eau et ajouter le romarin. Laisser infuser pendant 30 minutes.
- Filtrer le mélange et remettre le liquide dans la casserole.
- Ajouter le sucre, le vinaigre de cidre et le jus de citron. Mélanger jusqu’à ébullition.
- Incorporer la pectine en suivant les instructions sur l’emballage.
- Verser la gelée chaude dans des bocaux stérilisés.
- Sceller les bocaux et laisser refroidir à température ambiante.
Notes
- Pour une gelée plus aromatique, laissez le romarin infuser plus longtemps.
- Bouillir les bocaux avant de les remplir pour stériliser.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Method: cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 50
- Sugar: 12g
- Sodium: 1mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg